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厨神的夜宵店[美食] 第125节 (第2/2页)
每次都需要浸泡两个小时以上才能把花甲里面的泥沙处理干净。有时候就算浸泡了,泥沙也无法彻底的处理干净。吃的时候要是不小心咬到沙子,十分影响吃饭的心情。 ??“没有泥沙的花甲,要怎么挑?”苏英红问。 ??“这个不好说,全凭直觉。”陶宝宝随口就说。 ??果然是天才,凭直觉就能挑出没有泥沙的花甲,苏英红对陶宝宝的崇拜又多了几分。 ??一切准备就绪,陶宝宝开始制作花甲粉丝。 ??往锡纸碗里放入洋葱、蒜泥、姜片、小米辣,接着放生菜和金针菇,然后放入花甲和提前泡软的粉丝,倒入生抽、啤酒、 香油等配料,还有最重要的秘制香料,最后锡纸碗封口,用大火烤至花甲完全开口且变色,一道香喷喷的花甲粉丝就制作完成了。 ??秘制香料是这道菜的关键,也是制胜法宝。 ??这个秘制香料是她自己研制的,由花椒、八角、桂皮、草果、姜片、胡椒等多种香料按不同的配比混合而成。 ??秘制香料能完美的压制住花甲的腥味,只留下迷人的鲜味。 ??一道香喷喷的花甲粉丝端上桌。 ??顾牧野迫不及待揭开锡箔纸,花甲的鲜香蜂拥而出,瞬间在空气中扩散开。 ??“真香!” ??顷刻间,苏英红感觉自己浸泡在香味中,幸福无比。 ??丝滑的粉丝搭配新鲜美味的花甲,看起来就非常地有食欲。 ??苏英红拿起筷子先夹了一口粉丝,“滋溜”一声吸进嘴里,顿时满口都是香味。 ??清香的粉丝吸收了花甲的鲜味,更加地可口。 ??好好吃! ??不愧是陶宝宝,一出手就不凡。 ??连续吃了两口粉丝,苏英红的目光开始盯上花甲。 ??夹起一个花甲,放进嘴里。 ??花甲又肥又鲜,鲜香十足,好吃到她连手指都想吞下去。 ??连吃了五个花甲,真的一点泥沙都没有。不得不佩服陶宝宝,真的好厉害。 ??顾牧野已经在大口大口吃,在师父的美食面前,他一点都矜持。 ??“师父,好好吃!配菜也好好吃,生菜和金针菇蘸上花甲的鲜味,异常的美味。” ??师父做的美食从来没让他失望过。 ??没过一会儿,桌子上面已经堆满花甲壳。 ??“师父,这个花甲粉丝会是夜宵店的新品吗?”顾牧野超爱这个花甲粉丝,如果花甲粉丝是夜宵店新品的话,他就可以每天都能吃到。 ??“嗯!花甲粉丝是今天的新品。”陶宝宝刚刚已经在菜市场跟海鲜老板订好花甲,一会儿就会送来夜宵店。 ??夜宵店暂停营业了五天,花甲粉丝就当作是重新营业的惊喜。 ??定好了新品,陶宝宝又开始在黑板上绘画。 ??花甲粉丝要怎么画,这是一个难题。 ??花甲的形状类似椭圆形,如果直接画了一个椭圆,可能根本不会有人看得出她画的是什么。 ??想了一会儿,陶宝宝想到了一个画法。 ??花甲粉丝,她可以先画一朵小花,再画一只甲鱼,最后画粉丝。 ??陶宝宝画得很认真,画完后她非常满意。 ??这时,她想到了一个好点子。 ??前段时间,她热衷于玩“你画我猜”的游戏。每次她画的东西,对方都很难猜的出来。 ??陶宝宝想着她可以让食客猜一下她的这幅画画的是什么食物。 ??她拿起手机,给黑板上的画拍了一张照片。 ??然后发到微博上,【各位食客,今天宝宝夜宵会上新品,请根据这副画猜新品的名称,前五名猜中的食客可以免费得到一份新品,截止时间为今晚七点半。(提示:新品名称是四个字)】 ??食客看到这幅画的时候,脑子一片空白。 ??作者有话说: ??感谢在2022-08-13 17:14:01~2022-08-15 20:50:01期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ ??感谢灌溉营养液的小天使:暴富好难、清风徐来 2瓶; ??非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! ??第85章 花甲粉丝(2) ??虽然一直都知道宝宝老板的画风, 但每次看到宝宝老板的画作,还是忍不住想笑。 ??【哈哈哈哈哈,好可爱的画风。】 ??【不愧是宝宝老板, 一画就知道有没有。】 ??【你们看得出来画的是什么吗?】 ??【我看到出来第一个画的是花, 后面两个画的是什么,暂时还没看得出来。】